بازدیدها: 209
موادلازم :
اسپاگتی : ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۷ عدد
کره آب شده : ۳قاشق سوپ خوری
سیر رنده شده : ۲حبه
پیاز خرد شده : ۱عدد
ریحان خرد شده : ۲ قاشق سوپ خوری
پودر آویشن : به میزان لازم
زیتون بدون هسته : یک پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده : یک پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
آبلیمو : ۱الی ۲ قاشق سوپ خوری
طرزتهیه :
در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس اسپاگتی را داخل آن بریزید. صبرکنید تا اسپاگتی کاملا نرم شود ، سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید . در یک تابه گود، کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید ، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. در این میان ۵ عدد از گوجه فرنگی ها را رنده کنید. ۲ عددباقیمانده را هم پوست بگیرید و خرد کنید. بعد از اینکه پیاز وسیر ، نرم و طلایی شدند، گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نیمی از پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. صبر کنید تا سس کمی غلیظ شده وبه روغن بیفتد. سپس گوجه فرنگی های خرد شده را همراه با ریحان خردشده ، آبلیمو و زیتون داخل تابه بریزید. مواد را به آرامی هم بزنید و صبر کنید تا به خورد هم بروند. بعد از حدود ۵تا۷دقیقه اسپاگتی را داخل تابه بریزید. به آرامی مواد را هم بزنید تا سس به خورد اسپاگتی برود. بقیه پودر آویشن را هم اضافه کنید. در انتها پنیر رنده شده را هم اضافه کنید. اسپاگتی را همراه با سس داخل ظرف بریزید و سرو کنید.