طرزتهیه کوکوسبزی

بازدیدها: 72

طرزتهیه کوکوسبزی

موادلازم :

سبزی کوکو : ۱ کیلو
تخم مرغ : ۵عدد
گردو : ۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد : ۱۰۰گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
زرشک : در صورت تمایل

طرزتهیه :

سبزی را خرد کرده و داخل کاسه ای می ریزیم ، تخم مرغ ها را در آن شکسته ، نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم . زرشک و گردو خرد کرده را به مایه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم به طوریکه مایه کف کند . روغن را خوب داغ می کنیم مایه را داخل روغن می ریزیم و روی مایه را با پشت قاشق صاف می کنیم و در آنرا می گذاریم و حرارت را ملایم میکنیم تا مایه کاملا بسته شود و بعد آن را به هر شکلی بخواهیم می بریم و بر می گردانیم تا روی دیگر آن نیز سرخ شود .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پانزده − ده =