بازدیدها: 34
طرز تهیه سوفله گوشت چرخ کرده
مواد لازم :
۴ عدد سیب زمینی
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد قارچ
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
۱ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود. پیاز را خلالی خرد کرده و کمی تفت داده و با زردچوبه کمی تفت دهید.
سپس سیر را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید. رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کرده و با گوشتها کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد پخته شود و به خورد هم بروند، البته لازم نیست قارچ پخته شود و تقریبا ۱۰ دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.
یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر را انتخاب کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد مقداری از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر .
فر را روشن کرده و ظرفتان را در طبقه وسط با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود.